Crak Brewery – Giotto 2023

Barrel aged pastry stout.
In collaborazione con Pasticceria Giotto abbiamo fatto il panettone con la nostra birra, Magma Bianco. Poi abbiamo utilizzato lo stesso panettone e abbiamo creato Giotto.
Giotto è una Pastry Stout piatta, senza bollicine, maturata per 24 mesi in botti di Chardonnay con una grande quantità di Panettone. Densa, oleosa e ovviamente sa di panettone…Giotto.

Wat zoveel wil zeggen als…
Op vat gerijpte gebakjesstout.
In samenwerking met Pasticceria Giotto hebben we panettone gemaakt met ons bier Magma Bianco. Vervolgens hebben we dezelfde panettone gebruikt en Giotto gemaakt.
Giotto is een platte, bubbelvrije Pastry Stout, 24 maanden gerijpt in Chardonnay-vaten met een ruime hoeveelheid Panettone. Dicht, olieachtig en smaakt duidelijk naar panettone…Giotto.