Casey Brewing & Blending – Freestyle No. 7

Boerderijbier (Farmhouse Ale) gerijpt in Madeira-vaten
Gebotteld 4-10-22

In deze versie van Freestyle hebben we twee van onze favoriete basisbieren, East bank en Funky blender, die al maanden in neutrale Franse eiken wijnvaten hadden gerijpt, gemengd en deze voor nog eens 8 maanden toegevoegd aan onlangs gebruikte Madeira-wijnvaten. Het delicate basisbier nam smaken van karamel en vanille op door het secundaire rijpingsproces.