Basqueland Brewing – Scarlet- Barrel Works

Een mix van een geselecteerde Imperial Stout van 15 maanden in Porto-vaten en een 6 uur gekookte jonge Imperial Stout die zwaar is geconditioneerd met frambozen- en vanillebonen. Een gigantische botsing die resulteert in een krachtig gearomatiseerd bier met prikkelende donkere nuances, een verwarmende body en een prachtige zwarte kleur met een rode tint.

In de neus intense Porto-aroma’s samen met rijpe frambozen met een vleugje vanille, gevolgd door hints van cacao, hout, donker fruit en kruiden. In de mond is het compact en zoet, waarbij de smaken van het portvat worden gecombineerd met donkere moutigheid, aardsheid en frambozenkarakter.

Een biertje bedoeld om te delen. Het gaat verbazingwekkend goed samen met sterke kaas en donkere bostaart, maar is op zichzelf net zo lekker